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はすいものサラダ
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はすいものサラダ-レシピのメイン写真

はすいものサラダ

シｪビィ
シｪビィ @cook_40062537

断面の美しい今が旬のはすいもを手頃な価格で手に入るので是非試して欲しいです
このレシピの生い立ち
ずいきのような野菜ですが断面が美しいので美味しく食べようとサラダにしてみました。

断面の美しい今が旬のはすいもを手頃な価格で手に入るので是非試して欲しいです
このレシピの生い立ち
ずいきのような野菜ですが断面が美しいので美味しく食べようとサラダにしてみました。

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シｪビィ
シｪビィ @cook_40062537

断面の美しい今が旬のはすいもを手頃な価格で手に入るので是非試して欲しいです
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ずいきのような野菜ですが断面が美しいので美味しく食べようとサラダにしてみました。

断面の美しい今が旬のはすいもを手頃な価格で手に入るので是非試して欲しいです
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ずいきのような野菜ですが断面が美しいので美味しく食べようとサラダにしてみました。

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材料

２人分
  • はすいも １本
  • 水菜 一株
  • 玉ねぎ 1／4
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作り方

  1. 1

    はすいもの皮を爪でバナナを剥くようにむく剥き残しがあったら綺麗に筋を取るように剥く

    • はすいものサラダ作り方1写真
  2. 2

    山芋のような食感じなので皮は丁寧に剥く

    • はすいものサラダ作り方2写真
  3. 3

    断面は透かし彫りのようなので、断面を潰さない程度に薄く切る

    • はすいものサラダ作り方3写真
  4. 4

    今回は水菜と紫玉ねぎのスライスを使いましたが、癖がないのでお好きな野菜で

    • はすいものサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

皮は硬いので丁寧に剥く

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シｪビィ
シｪビィ @cook_40062537
2015/08/28 10:13に公開
ウェルッシュコーギーペンブロークの牝8才と、暮らす病気の後遺症で左手麻痺の主婦です。片手だけでも工夫次第で簡単で美味しい料理ができる事をモットーに日々料理を作っています。
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このレシピのキーワード

サラダ 水菜 玉ねぎ

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