ラカントｄｅヘルシ～美味し～手羽つや煮

Name: ラカントｄｅヘルシ～美味し～手羽つや煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: ラカント 大さじ２～３; 手羽先（元） １０本; 砂糖 大さじ１; 醤油 大さじ３＋１; 酒 大さじ４; みりん 大さじ1; 昆布茶（なくても〇あれば◎） 小さじ１; 大根（あれば） 2分の1本

ゆぅ～たん @cook_40038253

ヘルシーな和食。でも以外にお砂糖タップリ。。。ラカントでもっとヘルシーに＾＾
このレシピの生い立ち
昔から大好きな手羽煮＾＾ちょぴり体重オーバーな時にはラカントでカロリーダウン＾＾

ラカントｄｅヘルシ～美味し～手羽つや煮

ゆぅ～たん @cook_40038253

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

ラカント大さじ２～３
手羽先（元）１０本
砂糖大さじ１
醤油大さじ３＋１
酒大さじ４
みりん大さじ1
昆布茶（なくても〇あれば◎）小さじ１
大根（あれば） 2分の1本

保存済み

レシピを保存

作り方

1
鍋に手羽先（＆大根）がかぶるくらいにお水を入れ煮たたせる。灰汁を取る。
2
ラカント・酒・砂糖を入れて中火でひと煮立ち。醤油大さじ３昆布茶も入れ、落し蓋をして煮詰めていく。灰汁が出たら取っていく。
3
汁気が少なくなってきたら醤油・みりん各大さじ１を廻し入れ、手羽に汁気を絡めながらつやつやに煮詰まったら出来上がり。

コツ・ポイント

ラカント（甘味）を先に入れて後から醤油（塩味）を入れたほうが味がよく染みます。手羽２、３本にラカント・酒・醤油大さじ１ずつです。お好みで調節してください。お好みで生姜、にんにくを入れて作っても美味しいです。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ゆぅ～たん @cook_40038253

2011/01/31 00:53に公開

作るの大好き♪だけどぉ～＾＾楽チン大好き♪♪食べるのもっと大好き♪♪♪双子（娘＆息子）のママです^^毎日美味しいものを食べるためにママチャリで馳走～料理に励んでます＾＾なのに最近息子がはまっているのは塩むすび～娘の大好物はゆで卵と目玉焼き～しかも。。。何もかけないで～卵の味が美味しいから～って？料理って？？立場が～～～

このレシピのキーワード

煮物大根こぶ茶酒とり手羽先

似たレシピ

その他のレシピ