ミルクチーズクリーム（レンジ使用）
オキミン @cook_40127863
パンのフィリングに！
レンジで簡単‼酸味のあるフルーツに良く合います。。
このレシピの生い立ち
クリームチーズが好きでパンのフィリング用に考えて見ました
ミルクチーズクリーム（レンジ使用）
パンのフィリングに！
レンジで簡単‼酸味のあるフルーツに良く合います。。
このレシピの生い立ち
クリームチーズが好きでパンのフィリング用に考えて見ました
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器にクリームチーズ100gを入れレンジ500wで1分加熱する。（又は室温で柔らかくしておく、湯銭でも）
-
- 2
柔らかくなったクリームチーズに砂糖と小麦粉を投入してダマが無い様によく混ぜる。そこに牛乳を入れ良く混ぜる
- 3
レンジ500ｗで5分にセットして、泡立て器で1分後に混ぜ合わせて、また1分後に混ぜ合わせる。
- 4
その後は沸騰して吹きこぼれる直前でその都度何回も、かき混ぜる
- 5
レンジから出してレモン汁を小匙1杯入れて混ぜ合わせる。
この時クリームは緩い状態です。 -
- 6
冷やすと↑の写真の様に固まります
固まったら完成です -
- 7
クリームが熱い内にラップをクリームに張り付けて冷まします→冷めたら冷蔵庫へ
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- 8
↑はパンにミルクチーズクリームを入れて焼いた後、キウイフルーツとオレンジを載せて見ました。
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- 9
↑こちらはパンにミルクチーズクリームを入れ上にアーモンドスライスとドライクランベリーを載せ焼きました！
-
- 10
仕上げのレモン汁を大匙1にして
ブルーベリーを載せて焼きました！
ブルーベリーとも相性が良いです。 -
コツ・ポイント
玉を作らない様によく混ぜて下さい
心配なら完成後濾してからパットなどに入れ冷やして下さい。
レンジから目を離さないで下さい
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