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肉じゃがde家族絶品!時短カレー
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肉じゃがde家族絶品!時短カレー-レシピのメイン写真

肉じゃがde家族絶品!時短カレー

ranbiyori
ranbiyori @cook_40120428

肉じゃがの次の日はカレー☆20分位で時間をかけたような美味しさ!ほっこりする甘さとスパイシー感で家族の大好きメニューです
このレシピの生い立ち
CoCo壱で期間限定で食べられる「肉じゃがカレー」。家でも食べたくて、我が家流にアレンジ☆普通にカレーを作るより美味しくて、いつも肉じゃがは多めに作ります(笑)

肉じゃがの次の日はカレー☆20分位で時間をかけたような美味しさ!ほっこりする甘さとスパイシー感で家族の大好きメニューです
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CoCo壱で期間限定で食べられる「肉じゃがカレー」。家でも食べたくて、我が家流にアレンジ☆普通にカレーを作るより美味しくて、いつも肉じゃがは多めに作ります(笑)

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肉じゃがde家族絶品!時短カレー

ranbiyori
ranbiyori @cook_40120428

肉じゃがの次の日はカレー☆20分位で時間をかけたような美味しさ!ほっこりする甘さとスパイシー感で家族の大好きメニューです
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CoCo壱で期間限定で食べられる「肉じゃがカレー」。家でも食べたくて、我が家流にアレンジ☆普通にカレーを作るより美味しくて、いつも肉じゃがは多めに作ります(笑)

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材料

4皿分
  • ■肉じゃが 約2人分(芋2~3個分)
  • ■水 450cc
  • ■トマトケチャップ 大さじ1
  • ■チューブショウガ 2cm分
  • ■チューブにんにく 2cm分
  • ■カレー粉 小さじ1
  • ■バジル(あれば) 小さじ1
  • ■お酢 小さじ1
  • 市販のカレールー 4皿分
  • ご飯 4皿分
  • お好みのトッピング 好きな量
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作り方

  1. 1

    肉じゃがの汁が多い場合は、減らしておきます。おたま1杯くらいがオススメ☆糸コンニャクも美味しいのでそのままで。

    • 肉じゃがde家族絶品!時短カレー作り方1写真
  2. 2

    ■の材料を入れて、沸騰させます。

    • 肉じゃがde家族絶品!時短カレー作り方2写真
  3. 3

    火を止め、カレールーを割り入れたらよく混ぜてルーを溶かします。

  4. 4

    弱火で10分程、とろみがつくまで煮込みます。

  5. 5

    お皿にご飯、お好みのトッピングを乗せ、ルーをかけたら完成☆写真は南瓜、ハンバーグ、白身フライです。

    • 肉じゃがde家族絶品!時短カレー作り方5写真

コツ・ポイント

肉じゃがの汁は多すぎると甘みが強くなります。
レシピは食べた瞬間は甘くて、後味ちょいピリくらいなので、カレー粉で辛さは調節してくださいね。

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ranbiyori
ranbiyori @cook_40120428
2017/02/08 07:45に公開
料理もお菓子も作るの大好き
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このレシピのキーワード

カレー 肉じゃが カレー粉 ご飯 ケチャップ しょうが

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