野菜肉巻きフライ：お弁当おかず

Name: 野菜肉巻きフライ：お弁当おかず
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ももスライス（または豚しゃぶ用） ２～３枚; にんじん ２０～３０ｇ; たまねぎ ２０～３０ｇ; しそ ２～３枚; フライ用衣（小麦粉、たまご、パン粉） 適量; 揚げ油 適量

みにょみにょ @cook_40048082

シャキシャキ野菜が美味しくフライで食べることが出来ます♪シソが効いて美味しいです。
このレシピの生い立ち
母に教えてもらったレシピです。私の大好物です。（＾＾）

野菜肉巻きフライ：お弁当おかず

みにょみにょ @cook_40048082

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材料

１人分

豚ももスライス（または豚しゃぶ用）２～３枚
にんじん２０～３０ｇ
たまねぎ２０～３０ｇ
しそ２～３枚
フライ用衣（小麦粉、たまご、パン粉）適量
揚げ油適量

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作り方

1

にんじんと、たまねぎ千切りにする。幅４～５ｃｍ程度に。
2
豚スライスの上に、しそ、その上に人参と玉葱を乗せて巻く。具がお肉からはみ出さないように巻く。
3
形を整えながら、衣をつける。

コツ・ポイント

しゃぶしゃぶ用のお肉で巻いてあげると、短時間しあがりで野菜がシャキシャキと仕上がります。しその香りがして美味しいです、お好みでソースなどかけて。

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つくれぽ

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みにょみにょ @cook_40048082

2011/02/01 15:27に公開

３児のママです。２００６年春から幼稚園弁を日々作り続けています。現在は年長の次男＆年中の長女のキャラ弁を日替わりで作成しています。お弁当箱いっぱいにシッカリしたおかず組み立てをする努力をしています。ブログを運営しています。お弁当全体の大きい写真がこちらで見れます～。http://ameblo.jp/obento-obento-ureshiina/

このレシピのキーワード

フライ肉巻き大葉にんじん豚もも薄切り卵小麦粉玉ねぎ

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