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大根サラダ《胡麻マヨソース》
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大根サラダ《胡麻マヨソース》-レシピのメイン写真

大根サラダ《胡麻マヨソース》

Sugar&solと
Sugar&solと @cook_40027316

よく作る箸休めです。
大根が中途半端に残った時におすすめです。
このレシピの生い立ち
大根が中途半端に残ったら作ったりしています…。
元々は、前日に作って残った 醤油のかかった一夜漬けの水分をしっかり絞って、
胡麻マヨを合えて出来た一品です~☆

よく作る箸休めです。
大根が中途半端に残った時におすすめです。
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大根が中途半端に残ったら作ったりしています…。
元々は、前日に作って残った 醤油のかかった一夜漬けの水分をしっかり絞って、
胡麻マヨを合えて出来た一品です~☆

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大根サラダ《胡麻マヨソース》

Sugar&solと
Sugar&solと @cook_40027316

よく作る箸休めです。
大根が中途半端に残った時におすすめです。
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大根が中途半端に残ったら作ったりしています…。
元々は、前日に作って残った 醤油のかかった一夜漬けの水分をしっかり絞って、
胡麻マヨを合えて出来た一品です~☆

よく作る箸休めです。
大根が中途半端に残った時におすすめです。
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大根が中途半端に残ったら作ったりしています…。
元々は、前日に作って残った 醤油のかかった一夜漬けの水分をしっかり絞って、
胡麻マヨを合えて出来た一品です~☆

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材料

  • 大根 3~4cm
  • 炒りごま(白) 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • ホタテ貝柱の燻製(あれば) 1個~2個
  • 【A】
  • 塩 小さじ1
  • 昆布茶 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 炒りごま
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作り方

  1. 1

    大根は1mmくらいのイチョウ切りにする。
    【A】を加え、よく揉んでおく。
    15分ほどおき、しっかり水気を切る。

    • 大根サラダ《胡麻マヨソース》作り方1写真
  2. 2

    胡麻を擦る。

    • 大根サラダ《胡麻マヨソース》作り方2写真
  3. 3

    マヨネーズと合わせておく。

    • 大根サラダ《胡麻マヨソース》作り方3写真
  4. 4

    ①を加え、よく混ぜる。
    最後に炒りごまを振る。

    • 大根サラダ《胡麻マヨソース》作り方4写真
  5. 5

    あれば、ホタテの燻製をほぐして混ぜるとうま味UPです~☆

    • 大根サラダ《胡麻マヨソース》作り方5写真

コツ・ポイント

一夜漬けを作る要領で…しょうゆも一緒に揉んで、しょうゆ味をつけています。
あれば、ホタテの燻製やカニカマなどを入れて作ります。
無くても美味しいです~。

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Sugar&solと
Sugar&solと @cook_40027316
2011/01/25 13:14に公開
★食べること・作ることが大好きで…ランチへ行ったら、作れそうな料理を参考にしたりしています。★ 子供たちも大きくなり、スィーツなど作る機会が減りました★それでも簡単で美味しいレシピ探しに日々 楽しんでいます!食べて美味しいって言ってくれるだけで、幸せです♥
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 こぶ茶 帆立貝

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18862669
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