【食事療法】大豆とひじきのベシバーグ
МＫ @cook_40044065
添加物の多い加工肉ばかり食べていた母のために考えました。お肉じゃなくても美味しい！と喜んでくれました♪もっちりしてます
このレシピの生い立ち
糖尿病を放置し慢性期に脳梗塞になった母の食事療法メニューです。
医者からは即入院して治療と言われましたが、
東城百合子さんの自然療法と食事療法で今日も元気に生きています。
ベジですが、オートミールそば粉など入れているので、糖質量はあります
【食事療法】大豆とひじきのベシバーグ
添加物の多い加工肉ばかり食べていた母のために考えました。お肉じゃなくても美味しい！と喜んでくれました♪もっちりしてます
このレシピの生い立ち
糖尿病を放置し慢性期に脳梗塞になった母の食事療法メニューです。
医者からは即入院して治療と言われましたが、
東城百合子さんの自然療法と食事療法で今日も元気に生きています。
ベジですが、オートミールそば粉など入れているので、糖質量はあります
アプリでひらく作り方
- 1
Ａをミキサーで攪拌し、Ｂを混ぜて、ハンバーグ型にして、両面こんがり焼く。 蒸し焼きがおすすめ。
- 2
※ひじきがない場合、玉ねぎ細かいみじん切り1/2個分で。
オートミールの代わりに全粒粉のパン角切りや玄米ご飯でも出来ます - 3
●ベジバーグに添えるソースを作ってみました。
レシピID:19133275
【食事療法】簡単ヘルシーなトマトソース -
コツ・ポイント
完全菜食料理ニュースタートクッキングに、
乾燥大豆から作る美味しい作り方が載ってるんですが
私のは手抜きバージョンです(汗
母に摂らせたい栄養素のひじきや蕎麦を足してアレンジしました。
蕎麦のルチンで血栓予防、血管を丈夫にし血圧降下作用も。
つくれぽ
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