水菜とアボカドのサラダ わさび風味

oooYURIooo @cook_40097282
水菜がもりもり食べられる大人味のサラダです
このレシピの生い立ち
水菜のサラダのバリエーションが欲しくて。いつも豆腐と合えていますが、アボカドでも食べやすいのではと思い合えてみました。
水菜とアボカドのサラダ わさび風味
水菜がもりもり食べられる大人味のサラダです
このレシピの生い立ち
水菜のサラダのバリエーションが欲しくて。いつも豆腐と合えていますが、アボカドでも食べやすいのではと思い合えてみました。
作り方
- 1
水菜は洗って4cm長さに切り、水気をしっかり切る
- 2
完熟のアボカドをスプーンでつぶし、ポン酢とアマニ油(あれば)、わさびを入れてさらに混ぜる
- 3
1と2を混ぜて盛り付け、海苔を乗せる
コツ・ポイント
水菜の水気をしっかり切って、食べる直前にアボカドと合えると水っぽくなりません
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