卵を割り、牛乳と粉チーズを加えてしっかり混ぜ合わせます。

フライパンにバターを熱し、卵液を流してさっと炒り、ポロポロにします。

卵を取り出しフライパンを洗ってから再び熱し、合挽き肉を炒めます。

肉の色が変わってきたらケチャップ、オレガノ、塩胡椒で味付けをし、さっと炒めて味を馴染ませます。

器にご飯を盛り、卵とお肉を半分づつのせたら、バジルを中央に添えて完成です。