厚揚げと野菜のオイスター味噌炒め
KI★RI★N @cook_40046792
肉なし！でも厚揚げでボリュームおかず！にんにくの芽で香り良く、茄子にオイスター味噌がしみ込んで、、。ごはんがすすみます♪
このレシピの生い立ち
お肉の代わりに厚揚げを使ったボリュームのあるおかずをと思い作りました。
厚揚げと野菜のオイスター味噌炒め
肉なし！でも厚揚げでボリュームおかず！にんにくの芽で香り良く、茄子にオイスター味噌がしみ込んで、、。ごはんがすすみます♪
このレシピの生い立ち
お肉の代わりに厚揚げを使ったボリュームのあるおかずをと思い作りました。
作り方
- 1
厚揚げは熱湯で２〜３分程茹で油抜きをする。クッキングペーパーで水気をしっかり切り薄切りにする。
- 2
茄子はへたを取り半分に切って１cm幅の斜め切りにし耐熱容器に入れレンジで約１分加熱する。にんにくの芽は３cm長さに切る。
- 3
フライパンにごま油を熱し、２を入れしんなりするまで炒める。
- 4
３に１を加えざっと炒め、合わせておいた調味料を回しかけ全体を絡め炒めたら完成。
コツ・ポイント
茄子はあらかじめレンジで加熱しておくと、炒める時に油の量が少なくてすみます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
豚肉とナスとにんにくの芽で、味噌炒め☆彡 豚肉とナスとにんにくの芽で、味噌炒め☆彡
豚肉とナスとにんにくの芽とパプリカで味噌炒めを作ってみました。こういうのって“ごはんがススム～”(*^。^*)
-
-
めちゃ旨！ナスとニンニクの芽の味噌炒め めちゃ旨！ナスとニンニクの芽の味噌炒め
ナスとニンニクの芽だけで、ご飯のおかずにも、おつまみにもなる一品が完成♬甘味噌ダレがナスに染み込んでうまうまです！！
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18863380
