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簡単！茄子と生揚げのお味噌汁
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簡単！茄子と生揚げのお味噌汁-レシピのメイン写真

簡単！茄子と生揚げのお味噌汁

布なぷミライワ？
布なぷミライワ？ @cook_40201336

身体を冷ます茄子！
大量消費をするにも、少しさっぱり食べたい時にもおすすめ^ ^
このレシピの生い立ち
なすのお味噌を久々に食べたくなり作りました！

身体を冷ます茄子！
大量消費をするにも、少しさっぱり食べたい時にもおすすめ^ ^
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なすのお味噌を久々に食べたくなり作りました！

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簡単！茄子と生揚げのお味噌汁

布なぷミライワ？
布なぷミライワ？ @cook_40201336

身体を冷ます茄子！
大量消費をするにも、少しさっぱり食べたい時にもおすすめ^ ^
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なすのお味噌を久々に食べたくなり作りました！

身体を冷ます茄子！
大量消費をするにも、少しさっぱり食べたい時にもおすすめ^ ^
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材料

4人分
  • 茄子 1本
  • 生揚げ 半分
  • 鰹節 ひと掴み
  • 味噌 大さじ3
  • ごま油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋にごま油をひき、弱火でなすと生揚げを炒めます。

  2. 2

    600mlほどお湯を入れて鰹節をひと掴み入れます。

  3. 3

    2を10分程弱火でぐつぐつさせたら火を止め味噌を溶き完成。

コツ・ポイント

なすは炒めると更に美味しいのですがコゲないようにするのがポイント！

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布なぷミライワ？
布なぷミライワ？ @cook_40201336
2017/01/31 01:26に公開
結婚するまで料理をほとんどしてこなかったし夫の方が料理がうまい！そんな妻のレシピになります^ ^目指すは《簡単・早い・美味しい》そんなご飯を作りたい！！そして・旬な食材を使いたい・身体の事を考えると有機のものが良い・電子レンジは電磁波が心配なのであまり使いたくないという考えのもと料理をしています^ ^
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このレシピのキーワード

みそ汁 なす 厚揚げ かつお節 味噌

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