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簡単3ステップ!大根と鶏肉の照り煮
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簡単3ステップ!大根と鶏肉の照り煮-レシピのメイン写真

簡単3ステップ!大根と鶏肉の照り煮

bambi0420
bambi0420 @cook_40187273

簡単3ステップ!ご飯に良く合う、こってり味の照り煮。大根も沢山食べれます^^

【夕飯/夜ご飯/お弁当/おつまみ】
このレシピの生い立ち
安く買ってきた大根をいつもと違う料理で食べたくて。スーパーで売っていた照り煮の素の原料を見て、家で作ってみました。

簡単3ステップ!ご飯に良く合う、こってり味の照り煮。大根も沢山食べれます^^

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簡単3ステップ!大根と鶏肉の照り煮

bambi0420
bambi0420 @cook_40187273

簡単3ステップ!ご飯に良く合う、こってり味の照り煮。大根も沢山食べれます^^

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安く買ってきた大根をいつもと違う料理で食べたくて。スーパーで売っていた照り煮の素の原料を見て、家で作ってみました。

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材料

3~4人分
  • 鶏モモ肉 約200g
  • 大根 約1/2本
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • ごま油 大さじ1/2
  • 白ごま 小さじ2~3
  • 小ネギ 適量(お好みで)
  • 水 鍋の大きさにより加減
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作り方

  1. 1

    大根の皮を剥き銀杏切りにし、ひたひたに被るくらいの水で煮る。

  2. 2

    大根がやわらかくなったら鶏肉を入れ、酒・みりん・醤油・ごま油を加え煮詰める。

  3. 3

    混ぜながら弱火~中火で煮詰め、味が染み込んだら白ごまを加え混ぜ合わせる。ネギをお好みで乗せ完成★

コツ・ポイント

特に無いです。焦がさないように気をつけること?深いことは気にせず、ガーッと一気に作っちゃってください♪

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bambi0420
bambi0420 @cook_40187273
2009/07/10 06:05に公開
育児も仕事も家事もなんてムリ。手を抜くのは・・・家事ですよね(笑)料理は簡単がイチバン!!息子は2歳。たくましく育ってます^^
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このレシピのキーワード

煮物 大根 鶏もも肉 酒 こねぎ

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