野菜をそれぞれかっとする。

*玉ねぎは水にさらす

鶏皮を細かく切り中火で塩コショウし、じっくり炒める。油がいっぱいでるので、キッチンペーパーで拭き取る。

玉ねぎの水気をしっかり切りクレイジーソルトをふる。

玉ねぎキュウリ、トマト、カッテージチーズ、鶏皮の順にガラカップに盛り付ける

上からオリーブオイルを回しかけクレイジーソルトをふってレモンを飾って完成！
レモンをぎゅっと絞ってどうぞＯ(≧∇≦)Ｏ