鶏肉とレンコンのエスニック揚げ

Name: 鶏肉とレンコンのエスニック揚げ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉 1枚（250g）; れんこん 50g; ねぎ 10cm; ガラムマサラ 少々; 塩・胡椒 少々; 片栗粉 適量; 揚げ油 適量; スイートチリソース（市販品） 適量; 香菜 適量

yukaナッツ @cook_40025487

れんこんとねぎをヘルシーな鶏のムネ肉で巻いて揚げました。ガラムマサラ＆スイートチリソースで
エスニック風に・・・。
このレシピの生い立ち
れんこんとねぎをヘルシーな鶏のムネ肉で巻いて揚げました。
ガラムマサラ＆スイートチリソースでエスニック風に・・・。

鶏肉とレンコンのエスニック揚げ

yukaナッツ @cook_40025487

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材料

2人分

鶏むね肉 1枚（250g）
れんこん 50g
ねぎ 10cm
ガラムマサラ少々
塩・胡椒少々
片栗粉適量
揚げ油適量
スイートチリソース（市販品）適量
香菜適量

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作り方

1

鶏肉は皮をはずして8枚にそぎ切りします。れんこんは適当な大きさに、ねぎは粗みじん切りにします。
2

そぎ切りした鶏肉を麺棒等で薄くのばし、塩・胡椒、ガラムマサラをふりかけ、れんこんとねぎをのせてクルクルと巻きます。
3

片栗粉をつけて油で揚げます。香菜を添えてスイートチリソースをつけていただきます。
4
ガラムマサラ＆
スイートチリソースで
エスニック風に・・・。

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つくれぽ

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yukaナッツ @cook_40025487

2009/07/12 13:39に公開

ブログはコチラ→http://yukanuts.blog.ocn.ne.jp/yukahappytime/神奈川県の自宅にてお料理とお菓子の教室を主宰。フランスで創刊されたキッズファッション誌MiｌK日本版のウェブサイト(http://milkjapon.com/daily/)で毎週食育のコラムを掲載中。

このレシピのキーワード

エスニックねぎ片栗粉れんこんコリアンダー鶏胸肉

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