牛肉と野菜のオイマヨ炒め
うふ・ふ @cook_40159114
白いゴハンにも、ビールにも合うおかずです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、思いつきで作りました。
野菜もお肉もたっぷり食べられます♪
牛肉と野菜のオイマヨ炒め
白いゴハンにも、ビールにも合うおかずです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、思いつきで作りました。
野菜もお肉もたっぷり食べられます♪
作り方
- 1
牛肉をAと合わせてよくなじませ、15分くらいおく。
Bの調味料を合わせておく。 - 2
人参は皮をむいて短冊切り、しいたけは薄切り、にらは3～4cmに切り、もやしはひげ根を取っておく。
- 3
火力は強火で、フライパンにサラダ油を敷いて人参を炒め、油がまわったら牛肉を入れる。
- 4
牛肉に軽く火が通ったら、残りの野菜を入れて炒める。もやしから水分が出るので、強火で水分をとばす感じで。
- 5
すべての具材に適度に火が通ったら、Bの調味料をまわし入れて全体になじんだらできあがり♪
コツ・ポイント
野菜もお肉もお好みのもので、色んなバリエーションを楽しんでいただけると思います。
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