玉ねぎをみじん切りにする。

挽肉、１の玉ねぎ、豆腐、調味料をボールに入れてこねる。

２個に形を整えて焼く。片面５分、もう片面５分。ソース、ケッチャプを混ぜ、フライパンでざっと火を通し、ソースを作る。

ハンバーグをフライパンに戻し、チーズを乗せて出来上がり。