作り方
- 1
オーブンを180℃に余熱し、型にバターを塗る。パイシートは室温に戻し、麺棒で型に合うよう広げ、タルト型にかぶせて形取る。
- 2
ほうれん草は茹でて水にさらし、３cmに切る。ベーコンは短冊切りにし、バターでほうれん草と共に軽く炒めておく。
- 3
ボウルに生クリーム、牛乳、ほぐした卵を入れて混ぜ、塩こしょうで調味する。炒めた①を合わせ、パイ生地をしいた型に流し込む。
- 4
上にチーズをのせ、180℃のオーブンで20分焼く。表面がこんがりし、竹串でさしても生地がつかなければ完成♪
コツ・ポイント
ベーコンの代わりにハムでもできますし、他の具材で工夫してみても◎
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