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ジャンボマッシュルームのグラタン
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ジャンボマッシュルームのグラタン-レシピのメイン写真

ジャンボマッシュルームのグラタン

liqueur☆
liqueur☆ @meux

直径10cm以上あるジャンボマッシュルームの大きさを活かし、まるごとグラタンにしました。
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ジャンボマッシュルームの大きさを活かし、丸ごとたべられるグラタンにしました。

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材料

2人分
  • ジャンボマッシュルーム 2個
  • ☆バター 10g
  • ☆薄力粉 10g
  • ☆牛乳 100cc
  • ☆塩 小さじ1/4
  • ☆胡椒 少々
  • ☆ドライパセリ(お好みで) 小さじ1/2
  • とろけるチーズ 40g
  • パン粉 少々
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作り方

  1. 1

    ジャンボマッシュルームの軸を倒すようにして、傘から外します。
    電子レンジで2分ほど加熱します。

    • ジャンボマッシュルームのグラタン作り方1写真
  2. 2

    耐熱容器に☆を入れて、電子レンジで30秒ずつ区切って加熱し、かき混ぜます。
    もったりするまで計2~3分繰り返します。

    • ジャンボマッシュルームのグラタン作り方2写真
  3. 3

    傘の中に手順2のホワイトソースを入れ、とろけるチーズ、パン粉を乗せて、オーブントースターで焼き色がつくまで焼きます。

    • ジャンボマッシュルームのグラタン作り方3写真
  4. 4

    完成です。

    • ジャンボマッシュルームのグラタン作り方4写真

コツ・ポイント

オーブントースターだけでは火が通りきらないので、予め電子レンジで加熱しておきます。
トースターを使わずに、ホワイトソース、チーズを乗せたものを電子レンジで温めても大丈夫です。
(この場合は、パン粉を振りません。)

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liqueur☆
liqueur☆ @meux
2017/02/08 00:12に公開
美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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このレシピのキーワード

グラタン マッシュルーム バター 牛乳 薄力粉 チーズ

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