※活き毛ガニは籾殻のなかに入って売られていることが多いです。

蒸し器にお湯を沸かす。

カニは周りが籾殻だらけなので、水道の下でよくよく洗う。足も伸ばしたり返したりしながら丁寧に洗って籾殻を綺麗に取る。

蒸し器のお湯が沸いたらカニをそのままの向きで入れて、強火で１５分蒸す。

15分経ったら出来上がり♪蒸したてをどうぞ！塩味が薄かったらお腹の塩も使えます。

※もし蒸し器がなかったらゆでても美味しく食べられます。
お試しください。