ミニトマトを、半分に切り、お皿に乗せて、ラップをせず、10分位レンジにかけておく。

☆の材料を混ぜ、トマトも入れておく。

フライパンにオリーブオイルをひいて、切り身魚をいれ、強火で焼き目をつけたら、ひっくり返す。

1/2カップの水をいれ、あさりを加える。

あさりが開いたら、☆の混ぜておいた物をいれ、しんなりしたら、白胡椒、オリーブオイルを回しかける。

お皿に盛り、イタリアンパセリを散らす。