巨峰ジャムの照り焼きチキン

巨峰ジャムの照り焼きチキン-レシピのメイン写真

巨峰ジャムの照り焼きチキン

Susajun42 @cook_40196720

巨峰ジャムの甘酸っぱさがお肉にぴったり♪♪
柑橘系のジャムなら何でもイケます。
このレシピの生い立ち
巨峰ジャムをたくさん作ったので、マーマレードのように出来るか試してみました。

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柑橘系のジャムなら何でもイケます。
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巨峰ジャムの甘酸っぱさがお肉にぴったり♪♪
柑橘系のジャムなら何でもイケます。
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材料

鶏もも肉(むね肉でも可) 2枚
☆巨峰ジャム(柑橘系ならOK) 大さじ3
☆三温糖大さじ1/2
☆醤油大さじ2
☆酒大さじ1
☆みりん大さじ1.5

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作り方

1

☆は混ぜ合わせる。
鶏肉は火が通りやすいように切れ目を入れ、半分に切る。
2

フライパンを温め、油はひかずに皮からカリッとなるまで焼く。
焼けたらひっくり返して反対側も焼く。(強めの中火)
3
両面焼けたら、混ぜ合わせた☆を入れて鶏肉と絡めながら、煮詰まるまで焼く。(約5分)
4
皿に野菜などを盛り付け、鶏肉を乗せる。
フライパンに煮詰めたソースを鶏肉の上にかけて出来上がり。

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Susajun42 @cook_40196720

2015/09/04 13:44に公開

料理勉強中。簡単で美味しい料理のレシピ中心。

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このレシピのキーワード

照り焼きチキンジャム鶏もも肉酒巨峰柑橘鶏胸肉

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