クレソルで、ノンオイル人参シリシリ♫
いぬねこ食堂 @cook_40068660
蒸し焼きで、味付けもクレソルだけで、ちょっと洋風なシリシリーができあがり(^o^)/ 低カロリーな一品です。
このレシピの生い立ち
野菜室にあるのを忘れて、人参を買ってきてしまい、一度に使い切るには、シリシリしかない‼︎と、作りました。他のつまみが、揚げ物だったので、ノンオイルで、しかも洋風な感じにしたかったので、大成功でした。
クレソルで、ノンオイル人参シリシリ♫
蒸し焼きで、味付けもクレソルだけで、ちょっと洋風なシリシリーができあがり(^o^)/ 低カロリーな一品です。
このレシピの生い立ち
野菜室にあるのを忘れて、人参を買ってきてしまい、一度に使い切るには、シリシリしかない‼︎と、作りました。他のつまみが、揚げ物だったので、ノンオイルで、しかも洋風な感じにしたかったので、大成功でした。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は、スライサーなど使って、5cm程度の長さの千切りに。あれば、ズッキーニを薄切り輪切りにして、千切りにする。
-
- 2
フライパンに人参とズッキーニを均等に敷き詰めて、ふたをして、弱火で数分蒸し焼きにする。
-
- 3
数分後、人参がしんなりしてきたら、ふたについた水滴は人参の上にかけてしまい、ここでクレソルを少量ふりかけ、かき混ぜます。
-
- 4
なじませてから、溶き卵を人参の上から回しかけ、よくかき混ぜながらクレソルをふり、卵が炒り卵みたいになったら完成(^^)
-
コツ・ポイント
焦付きにくいフライパンを使って、ふたをして蒸し焼きにすることです‼︎ さらに、ふたについた水滴も利用して、人参を柔らかく。 味付けもクレソルだけですので、味見をしながら、お好みの塩加減に、してください‼︎
つくれぽ
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