エビときのこのモッツァレラトマトパスタ★
きょうこ１７ @cook_40048541
モッツァレラとトマトソース★絶妙なお味です〇是非とも お試しあれ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
ランチにつくりましたぁ
エビときのこのモッツァレラトマトパスタ★
モッツァレラとトマトソース★絶妙なお味です〇是非とも お試しあれ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
ランチにつくりましたぁ
作り方
- 1
エビは背に切り込みをいれワタをとり きのこ類は汚れをとっておく。モッツァレラは大きめにちぎっておく
- 2
オリーブオイルに にんにく赤唐辛子をいれ弱火で炒め色づいたらエビを炒める。きのこをいれじっくり炒める
- 3
トマトソースを温め塩で味をととのえてパスタが茹で上がったらエビとかをトマトソースの中にいれ中火でまぜあわす
- 4
モッツァレラと粉チーズをいれひとまぜしてチーズがとけてきたら皿にもる。パセリを散らせたら出来上がり
コツ・ポイント
コツは フライパンにオリーブオイルをいれた時 必ず火をつける前ににんにく 赤唐辛子をいれ にんにくが色づくまで弱火で炒めて下さいね。バジルはなかったら乾燥でもＯＫ トマトソースの中にいれてね
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