オレキエッテを茹ではじめる。

冷たいフライパンにオリーブオイルを入れ、粗みじんにしたにんにくを入れ、炒める。(中火弱IHなら4～5くらい)

にんにくがきつね色に色づいたらアンチョビとローリエを入れる。

オレキエッテの茹であがり約２分前に、食べやすい大きさに切った菜の花を入れ一緒に茹でる。

ローリエを取り出し、茹であがったオレキエッテと菜の花をフライパンに入れる。

よくあえたら、盛りつけて完成！