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材料

2人分
  • 無調整豆乳(大豆固形分12%以上が◎) 180g
  • にがり 11CC
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作り方

  1. 1

    冷やしておいた豆乳をボウルにあけ、にがりを加え、泡が立たないようにかき混ぜる(10回くらい)

  2. 2

    小さめの小鉢などに2つにわけて流し入れ、ラップでぴっちりフタをする。ようじで2,3箇所穴を開ける

  3. 3

    レンジ(500W)で3分加熱後、5分ほど蒸らして完成。
    お好みの薬味でどうぞ♪

  4. 4

    ☆ちょろ・きゅうさんが10%の豆乳で作ってくれました♪10%以上あればしっかりお豆腐になりそうです☆

コツ・ポイント

おからを出さないので簡単、大豆の味がしっかりしますよ~

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lilymaman
lilymaman @lilymaman
2009/09/03 13:26に公開
クックパッドアンバサダー2026 2023・2024パンとねこが好きです。特別ではない我が家の日々のごはんを軸に、季節の野菜を使った副菜、パンやお菓子のレシピも載せています。簡単で美味しい食べ方、続けられる作り方を提案していきます。レシピ動画作成、商品撮影なども行なっています。📷クックパッドフォトサポーターズ 🍳フードコーディネーター🥖製パン、製菓講師資格あり、ベーカリー勤務 インスタグラム ▶︎ パンとお菓子と時々ごはんhttps://instagram.com/lilymaman?igshid=YmMyMTA2M2Y=
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大豆 豆乳

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