*簡単★手作りレンジ豆腐*
レンジでチンするだけで出来ます♪
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冷やしておいた豆乳をボウルにあけ、にがりを加え、泡が立たないようにかき混ぜる(10回くらい)
小さめの小鉢などに2つにわけて流し入れ、ラップでぴっちりフタをする。ようじで2,3箇所穴を開ける
レンジ(500W)で3分加熱後、5分ほど蒸らして完成。
お好みの薬味でどうぞ♪
☆ちょろ・きゅうさんが10%の豆乳で作ってくれました♪10%以上あればしっかりお豆腐になりそうです☆
おからを出さないので簡単、大豆の味がしっかりしますよ~
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