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*:..ネギと大根のクリーム煮:*・゚
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*:..ネギと大根のクリーム煮:*・゚-レシピのメイン写真

*:..ネギと大根のクリーム煮:*・゚

しぐれ323
しぐれ323 @cook_40119571

余ったネギと大根を短時間でお手軽に作れちゃうクリーム煮にしてみました。
ほっこりと体が温まりますよ(0ω0*)

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余ったネギと大根で何かできないかなぁ…と模索した結果。

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しぐれ323
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余ったネギと大根を短時間でお手軽に作れちゃうクリーム煮にしてみました。
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材料

1人前
  • ネギ 1本
  • 大根 100g
  • 牛乳 100cc
  • 水 100cc
  • スープの素(粉末) 小さじ1
  • バター 小さじ1
  • 小麦粉 小さじ1
  • 塩・胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ネギを5cmくらいに切る。大根はひとくちサイズの角切りに。

    • *:..ネギと大根のクリーム煮:*・゚作り方1写真
  2. 2

    強火で熱したフライパンにバターとネギを入れ、焦げ目がつくまで炒める。弱火にして小麦粉を加え、ネギに塗すように炒める。

    • *:..ネギと大根のクリーム煮:*・゚作り方2写真
  3. 3

    1度フライパンを火から下ろし、牛乳、水、スープの素を加える。中火で5~7分程度煮詰める。

    • *:..ネギと大根のクリーム煮:*・゚作り方3写真
  4. 4

    4~5分煮るとこんな感じ。少しとろみがでてきます。

    • *:..ネギと大根のクリーム煮:*・゚作り方4写真
  5. 5

    更に煮詰めてこんな感じ。塩・胡椒で味を調えて完成☆

    • *:..ネギと大根のクリーム煮:*・゚作り方5写真
  6. 6

    チーズを乗せてオーブンで焼くとグラタン風です。

    • *:..ネギと大根のクリーム煮:*・゚作り方6写真

コツ・ポイント

水100ccを牛乳100ccにしてもOKです。

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しぐれ323
しぐれ323 @cook_40119571
2011/01/09 08:56に公開
ズボラで面倒臭がりなダメダメ女子です。ただいま小さなキッチンで、まったりと料理修業中(0ω0*)
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このレシピのキーワード

煮物 ねぎ 大根 バター 牛乳 小麦粉

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