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レンジで簡単☆海老天風玉子そば！
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レンジで簡単☆海老天風玉子そば！-レシピのメイン写真

レンジで簡単☆海老天風玉子そば！

ち～sun
ち～sun @chi_sun_sun

レンジで作るふんわり玉子で掛け蕎麦が豪華に♪
パパッとできてランチに便利（＾＾）
このレシピの生い立ち
めっちゃおなかが減ってる時にLINEで後乗せサクサク系どん兵衛の画像が届いて奮起。
そして3分後、これを作りました。

どん兵衛が無かったもので・・・。

レンジで作るふんわり玉子で掛け蕎麦が豪華に♪
パパッとできてランチに便利（＾＾）
このレシピの生い立ち
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そして3分後、これを作りました。

どん兵衛が無かったもので・・・。

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ち～sun
ち～sun @chi_sun_sun

レンジで作るふんわり玉子で掛け蕎麦が豪華に♪
パパッとできてランチに便利（＾＾）
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そして3分後、これを作りました。

どん兵衛が無かったもので・・・。

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材料

1人分
  • 蕎麦 １玉
  • 　（↑または水250㏄+ 顆粒だし適量）
  • 　☆出し汁（濃い目推奨） 250㏄
  • 　☆酒 大1
  • 　☆みりん 大1
  • 　☆醤油 大1
  • 海老天風玉子
  • 卵 1個
  • ◎桜えび 大2
  • ◎天かす 大2
  • ◎塩 少々
  • 仕上げ用
  • ネギ・七味・天かす等 各お好みで
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作り方

  1. 1

    耐熱の器に卵を溶きほぐし◎を混ぜる。

    蕎麦は表示に従って準備する。

    • レンジで簡単☆海老天風玉子そば！作り方1写真
  2. 2

    ラップをせずにレンジ（600ｗ）で加熱する。
    30秒で一度取り出してよく混ぜ、後は15秒ずつ様子を見ながら好みの硬さに。

    • レンジで簡単☆海老天風玉子そば！作り方2写真
  3. 3

    鍋に☆を入れて沸かす。

    • レンジで簡単☆海老天風玉子そば！作り方3写真
  4. 4

    丼に蕎麦を入れてつゆを掛け、玉子を乗せる。
    お好みで各種散らして出来上がり♪

    • レンジで簡単☆海老天風玉子そば！作り方4写真

コツ・ポイント

◆卵にあおさ海苔を入れても美味しそうだなーと思います。
◆カップ麺を意識した少し濃い目のつゆです。好みで調整してください。

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ち～sun
ち～sun @chi_sun_sun
2017/03/03 00:10に公開
都内で美容職人14年目。食いしん坊です。料理は香りや食感も大切にしてます。でも普段顔の材料で調理は簡素化・合理的に！「優しく楽しく親切なレシピ」を目指してます♪【クックパッドアンバサダー・食生活アドバイザー】◆インスタグラム⇒　https://www.instagram.com/chi_sun_sun/?hl=ja◆ホームページ⇒　http://cocon.work
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このレシピのキーワード

そば ねぎ サクラエビ 卵 酒

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