ニラたっぷりの焼き春巻き
JAみやざき @cook_40093421
ニラをたくさん入れたヘルシー春巻き☆盛り付け次第でおしゃれに大変身！！【旬食べる Miyazaki 平日食堂】
このレシピの生い立ち
【レシピ】
野菜ソムリエコミュニティ宮崎
野菜ソムリエ
椎葉 さやか
ニラたっぷりの焼き春巻き
ニラをたくさん入れたヘルシー春巻き☆盛り付け次第でおしゃれに大変身！！【旬食べる Miyazaki 平日食堂】
このレシピの生い立ち
【レシピ】
野菜ソムリエコミュニティ宮崎
野菜ソムリエ
椎葉 さやか
作り方
- 1
しめじを石づきから取り洗う。大きいものは巻きやすい大きさに切る。人参はみじん切り、ニラは4㎝くらいに切る。
- 2
フライパンにサラダ油を引き、中火で豚ひき肉・人参を炒める。
- 3
火が通ってきたら、しめじを加え、Aの調味料を入れて強火にし、水分を飛ばすように炒め、最後にニラを加える。
- 4
水で溶いた片栗粉を入れてとろみをつけ冷ます。
- 5
冷めたら包む。春巻きの皮(1枚)に適量を乗せ巻き、最後に水溶き小麦粉を縁につけて閉じる。
- 6
フライパンに適量の油を引き、閉じた方を下にして焼く。
両面がきつね色になるまで焼いたら出来上がり♪
コツ・ポイント
味がしっかりしていて、たっぷりニラの風味が食欲をそそります♪
【調理時間：４０分】
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