ハモ、タコ、とり貝、光り物の刺身などに付けると美味しい！鼻にツンとくるのがイイのです。
このレシピの生い立ち
昔、母親が作ってくれた辛子酢みそを思い出しながら自分の好きな味に仕上げました。