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★生姜たっぷり七草の玄米リゾット★
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★生姜たっぷり七草の玄米リゾット★-レシピのメイン写真

★生姜たっぷり七草の玄米リゾット★

みすけちゃん
みすけちゃん @cook_40039061

バターでコクと香りを、生姜でさっぱり^ω^
このレシピの生い立ち
七草粥で使いきれなかった七草の消費♪

バターでコクと香りを、生姜でさっぱり^ω^
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七草粥で使いきれなかった七草の消費♪

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★生姜たっぷり七草の玄米リゾット★

みすけちゃん
みすけちゃん @cook_40039061

バターでコクと香りを、生姜でさっぱり^ω^
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七草粥で使いきれなかった七草の消費♪

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材料

少なめ1人分
  • 玄米 30g
  • 七草 適量
  • 長葱 10cm程度
  • 酒 30cc(大2)
  • ★水 150cc〜
  • ★ほんだし 小2
  • オリーブオイル 適量
  • ◎生姜 すりおろし小1弱
  • ◎バター 10g~
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作り方

  1. 1

    長葱をみじん切りにする。

  2. 2

    オリーブオイルを熱し【1】を炒める。

  3. 3

    玄米を加え、油が全体に回ったら酒を入れ、アルコールを飛ばす。

  4. 4

    ★を加えて、弱火で煮込む。※ポイント参照

  5. 5

    1回目の差し水で食べやすく切った七草を加える。

  6. 6

    お好みの固さで、◎を加えて軽く混ぜる。

コツ・ポイント

途中で水分が減ってくるので、玄米が浸るように水を足してください。(50ccずつくらい)あまり掻き混ぜないことです。

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みすけちゃん
みすけちゃん @cook_40039061
2011/01/07 23:39に公開
ゆで卵も作れなかったけど、今では料理が大好きです*
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このレシピのキーワード

リゾット 七草 バター 酒 玄米 しょうが 長ネギ

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