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一人暮らししょうが焼き
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一人暮らししょうが焼き-レシピのメイン写真

一人暮らししょうが焼き

sagong
sagong @cook_40165145

一人暮らしでもがっつりいけるしょうが焼き。おふくろの味といったらこれ！
このレシピの生い立ち
おふくろの味しょうが焼き。お正月の帰省中に母から教わりました。暗黙知を文章化して一人でも簡単に作れる手順にして公開します！

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材料

  • 豚肉(薄切り) 400g
  • ごま油 適量
  • しょうゆ 適量
  • こしょう 適量
  • しょうが 1かけら
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作り方

  1. 1

    しょうゆとごま油を6:4の割合で容器に入れます。

    • 一人暮らししょうが焼き作り方1写真
  2. 2

    こしょうを入れます。気持ち多めにいれます。

    • 一人暮らししょうが焼き作り方2写真
  3. 3

    しょうがをすり下ろします。

    • 一人暮らししょうが焼き作り方3写真
  4. 4

    仕込み完了！

    • 一人暮らししょうが焼き作り方4写真
  5. 5

    豚肉を仕込みダレにどんどん漬けていきます。

    • 一人暮らししょうが焼き作り方5写真
  6. 6

    フライパンにお肉を置いて強火で焼きます※先にフライパンに豚肉を並べるのがコツです。

    • 一人暮らししょうが焼き作り方6写真
  7. 7

    こんがり焼けると美味しいしょうが焼きの出来上がり～！

    • 一人暮らししょうが焼き作り方7写真
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sagong
sagong @cook_40165145
2011/01/03 13:16に公開

このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 しょうが

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