牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
kurokanbu @cook_40049112
安いこま切れや切り落とし牛肉でも柔らかくて美味しい❤
糸こんにゃく、ボリュウムあります。
豚肉でも美味しい＾。＾
このレシピの生い立ち
買ってきてもらった肉じゃが用のお肉が硬くて。。献立変更で生まれたレシピです。
牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
安いこま切れや切り落とし牛肉でも柔らかくて美味しい❤
糸こんにゃく、ボリュウムあります。
豚肉でも美味しい＾。＾
このレシピの生い立ち
買ってきてもらった肉じゃが用のお肉が硬くて。。献立変更で生まれたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは茹がいて大きければ縦半分に切る。糸こんにゃくも茹でてアクを抜き食べやすい長さに切り水分をきる。
-
- 2
肉に片栗粉をまんべんなくまぶす。これで肉を柔らかくして、さらに出来上がりの美味しいトロミのもとを作ります。
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- 3
フライパンに油を熱し②の肉、塩コショウ、オイスターソース、パプリカかニンジン、糸こんにゃくの順に加えていき、炒める。
-
- 4
★でスープを作り、③のフライパンに入れて煮立て、①のブロッコリーを入れしんなりするまで、又全体にトロミがつくまで加熱する
-
- 5
全体にトロミがついたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
パプリカは写真のような細切り、ニンジンなら火が通りやすい千切り。
オイスターソースは普通のスーパーで手に入ります。
つくれぽ
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