CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
四川風麻婆豆腐
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
四川風麻婆豆腐-レシピのメイン写真

四川風麻婆豆腐

ぴーつけ18
ぴーつけ18 @cook_40112243

大人向けの味付けです。
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐をつくるとき木綿ではなく絹にしたら美味しかったので。

大人向けの味付けです。
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐をつくるとき木綿ではなく絹にしたら美味しかったので。

もっと読む

四川風麻婆豆腐

ぴーつけ18
ぴーつけ18 @cook_40112243

大人向けの味付けです。
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐をつくるとき木綿ではなく絹にしたら美味しかったので。

大人向けの味付けです。
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐をつくるとき木綿ではなく絹にしたら美味しかったので。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 絹ごし豆腐 一丁
  • 万能ねぎ 4本
  • 挽き肉 80g
  • 豆板醤 大2〜3
  • にんにく 一かけ
  • 甜麺醤 大1
  • 中華スープ 120cc
  • 酒 大1
  • 醤油 大1
  • オイスターソース 小1
  • 水とき片栗粉 大2〜3
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    細かく切った絹ごし豆腐を水のはった鍋に入れ、塩を一つまみいれて茹でる

  2. 2

    フライパンに油をひきにんにくをいれ少しいためたら挽き肉をいれいためる

  3. 3

    豆板醤と甜麺醤を入れたあとに中華スープをいれて炒めたら豆腐をいれる

  4. 4

    調味料をいれて片栗粉をいれてねぎをちらしてできあがり、このみでこしょうやらーゆ、ゴマ油をちらす

コツ・ポイント

豆腐は木綿より絹のほうが口当たりよく、塩茹でし細かくしたほうが美味しいです

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ぴーつけ18
ぴーつけ18 @cook_40112243
2011/01/24 06:02に公開

このレシピのキーワード

ひき肉 片栗粉 にんにく 酒 絹ごし豆腐 こねぎ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 進みすぎる♪鯖のおろし煮(四毒抜き)
  2. おうちで簡単!旨辛ヘルシー麻辣湯
  3. 乳卵大豆小麦粉なし水で抹茶プリン
  4. 火を使わずに新じゃがとパプリカのマリネ
  5. 鶏皮きゅうり 安い‼️旨い‼️簡単‼️
  1. 大根1本でたくあん漬け!
  2. ✿にんにく豚飯✿
  3. キャベツを追加!ジャーマンポテトキャベツ
  4. 激うま!ネギの青い部分で★万能ネギ味噌★
  5. デコレーションに♪チョコレートのバラ
  1. クロワッサンのフルーツサンド
  2. 大根の皮で簡単さっぱりな一品
  3. 青じそツナサラダ
  4. きのこぎょうざ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18865414
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close