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チャチャッと!美味しいゴーヤのお浸し❤
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チャチャッと!美味しいゴーヤのお浸し❤-レシピのメイン写真

チャチャッと!美味しいゴーヤのお浸し❤

PURU
PURU @cook_40046031

ゴマ油と鰹節がいい仕事してるんです♪アッサリとひんやりと美味しいゴーヤのサラダ★。゚,美味しく食べてビタミンCとろう★
このレシピの生い立ち
ゴーヤはビタミンも豊富・・★。゚,
お店で食べたゴーヤのサラダが美味しかったので、
自宅でもしてみました★。゚,

ゴマ油と鰹節がいい仕事してるんです♪アッサリとひんやりと美味しいゴーヤのサラダ★。゚,美味しく食べてビタミンCとろう★
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お店で食べたゴーヤのサラダが美味しかったので、
自宅でもしてみました★。゚,

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チャチャッと!美味しいゴーヤのお浸し❤

PURU
PURU @cook_40046031

ゴマ油と鰹節がいい仕事してるんです♪アッサリとひんやりと美味しいゴーヤのサラダ★。゚,美味しく食べてビタミンCとろう★
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ゴーヤはビタミンも豊富・・★。゚,
お店で食べたゴーヤのサラダが美味しかったので、
自宅でもしてみました★。゚,

ゴマ油と鰹節がいい仕事してるんです♪アッサリとひんやりと美味しいゴーヤのサラダ★。゚,美味しく食べてビタミンCとろう★
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お店で食べたゴーヤのサラダが美味しかったので、
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材料

  1. ゴーヤ 50グラム(既に茹でて)
  2. ゴマ油 小さじ1
  3. めんつゆ(濃縮2倍) 大さじ1.5
  4. 味塩 適量
  5. かつお節やゴマなど 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切って中のワタを取り除いて薄くスライスする。苦いの苦手な方は結構薄めにきってね。

  2. 2

    1のゴーヤを塩もみする。そのゴーヤを更に少しだけゆでる。茹ですぎないように注意!1分位でOK。レンチンもOKです❤

  3. 3

    よ~く水気をきったゴーヤを冷蔵庫でキンキンに冷やす。食卓に出す前にゴマ油とめんつゆを絡める。

  4. 4

    最後に味塩をパラパラ&かつお節を上にたっぷりのせてできあがり★。゚,お疲れ様でした♪

  5. 5

    写真を変えました。鰹節はもう混ざってしまいゴマも混ぜています♪

  6. 6

    H26.8.18 クックパッドニュースで紹介されました。

    • チャチャッと!美味しいゴーヤのお浸し❤作り方6写真

コツ・ポイント

冷蔵庫でキンキンに冷やしてください♪苦いのがん苦手な方はゴーヤは薄めに切ってね♪ ゴマ油とかつお節がいい仕事してるんです❤❤お酒のおつまみにもいいですよ★。゚,ビックリなのが、私、ゴーヤ苦手やったけどいけるやん!!って思いました(笑)

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PURU
PURU @cook_40046031
2009/07/13 23:36に公開
新米主婦です♡パン、お菓子含め料理全般ダイスキです☆毎日、飽きずに栄養のある物を食べてもらたい*ご飯を楽しみに帰ってきてほしい♡そんな思いで日々頑張っています(*^^*)みなさま。よろしくおねがいします。 H26.8.8
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