鍋にお湯を沸かし、だしの素を入れます。

乱切りにした里芋、にんじんと短冊切りにした油揚げ、ほぐした舞茸を鍋に入れ、蓋をして煮込みます。

具材に火が通ったら砂糖、醤油、酒を入れ、蓋を取って少し煮詰めます。味が染み込んだら出来上がり！