だいこん、にんじんはいちょう切り、ねぎはあらみじん切りにする。

なべにバターを溶かし、大根、にんじんを入れさっと炒める。

水７００～８００ｃｃを加え沸騰したら顆粒だし、油揚げを加え、野菜が柔らかくなるまで煮る。

火を止め、みそを溶かしいれたら、焼いたお餅、みず菜を入れて出来上がり！

食べる直前に好きなだけ黒こしょうを振り入れてね。