容器に★の材料を混ぜる。
(今回使用したコチュジャンは甘みより辛味が強いのでパルスイート多め)

鮭に塩コショーで下味をつけ、ごま油をしいたフライパンで両面こんがり焼く。焼けたらお皿に取り出す。

<2>のフライパンに★を入れて周りがふつふつ煮えてきたら火を止めて、シャケにかける。スプーンですくってかけるといい感じ。