（－ω－）うちのごまめ（たつくり）

Name: （－ω－）うちのごまめ（たつくり）
Cuisine: 日本語
Ingredients: たつくり（ごまめ） ５０～８０ｇ; ＊砂糖・みりん 各 大さじ２＋小さじ１; ＊しょうゆ 大さじ１と１/２; 白ゴマ 少々

かめ凜 @cook_40059277

おせち料理は手間かかる･･･のイメージですが･･･これは早いです(￣∇￣;)
既製品買うよりお得なんで試してみてね！
このレシピの生い立ち
きっちりおせちは作りませんが、好評のごまめだけは毎年作りってるから♪

（－ω－）うちのごまめ（たつくり）

かめ凜 @cook_40059277

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材料

たつくり（ごまめ）５０～８０ｇ
＊砂糖・みりん各　大さじ２＋小さじ１
＊しょうゆ大さじ１と１/２
白ゴマ少々

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作り方

1
フライパンに、たつくり（ごまめ）を入れ軽く煎って取り出しておく。
2
同じフライパンでいいので＊を入れ、煮立て、へらで軽く混ぜながらプツプツ泡立って、ややねっとりした感じにする。
3

たつくり（ごまめ）を入れ、手早く絡めたら火を止め、白ゴマをふったら出来あがり♪

コツ・ポイント

たつくり（ごまめ）は弱火～弱中火でカリカリしてくるまで煎る。煎り過ぎると苦くなる気がします。
＊砂糖・みりんを各小さじ１増やしている分、甘めに仕上がります。（我が家用）
甘過ぎない方がいい方は＊砂糖・みりんを各大さじ２にしてください。

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つくれぽ

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かめ凜 @cook_40059277

2010/12/30 11:01に公開

中学3年♀お年頃双子の母です♪ 香川在住❤つくれぽがメインです♪多忙中につき、つくれぽのお礼、日記等に伺えず申し訳ないです。マイペースクックですが、どうぞよろしくお願いします❤３６５日「夜のアルコール消毒推進委員会」活動中&「呑んべい愛好会」⑤⑤呑み助ﾃﾞｽ (≧∇≦)/※コメ欄閉鎖ちうです(◔‿◔ა)

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田作り

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