ブロッコリは小房に分け、固めに茹でる
イカは（皮をむいたもの）細かく刻む

イカに輪切りした小ネギ、しょうがすりおろしを加え混ぜる

フライパンに油を引き、2.のイカをスプ－ンで団子状にしたのを落とし、全体を焼く。

イカが白くなって焼けたらブロッコリ－を入れ、Aを加える。水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。