沸騰させる間にベーコンを食べやすい大きさに切り、にんにくはみじん切りにする。たまねぎは薄く切る。

別のフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で炒める。

にんにくの香りがしてきたら、フライパンの端に寄せて中火にし、たまねぎを少し透き通るまで炒める。

たまねぎに火が通ったら、たまねぎも端に寄せベーコンを炒める。沸騰したパスタの茹で汁とコンソメを加える。

パスタが硬めに茹で上がったらザルに入れ水をきる。

フライパンにパスタを移し、白ワインを加え、中火にし、アルコールがとんだら塩とブラックペッパーで味付けをする。

４ｃｍ各に切った水菜と油をきったツナを盛り付け、できあがり。