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簡単☆ハート☆チョコミルフィーユ
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簡単☆ハート☆チョコミルフィーユ-レシピのメイン写真

簡単☆ハート☆チョコミルフィーユ

愛☆だぁりん
愛☆だぁりん @cook_40192254

冷凍パイシート使うので簡単にできちゃいます(≧∇≦)とろとろチョコカスタードで絶品に☆☆
このレシピの生い立ち
ミルフィーユが大好きなだんなさんに☆愛情たっぷり☆ハートのチョコミルフィーユを作りました☆

冷凍パイシート使うので簡単にできちゃいます(≧∇≦)とろとろチョコカスタードで絶品に☆☆
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冷凍パイシート使うので簡単にできちゃいます(≧∇≦)とろとろチョコカスタードで絶品に☆☆
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材料

1人分
  • 冷凍パイシート 2枚
  • ☆チョコカスタード☆
  • 薄力粉 15㌘
  • チョコ 70㌘
  • 卵黄 2個
  • 砂糖 50㌘
  • 牛乳 200cc
  • 生クリーム 100cc
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作り方

  1. 1

    冷凍パイシートを室温に戻し、柔らかくなったら、ハートの形にキッチンバサミで切る。3枚作る。

  2. 2

    200℃に温めたオーブンで10分、180℃に下げて10分焼きます。

  3. 3

    カスタードを作ります。卵黄 砂糖を泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜる。薄力粉を混ぜます。

  4. 4

    温めた牛乳を少しずつ加えます。とかしたチョコも加えます。
    鍋に移し中火にかけます。

  5. 5

    素早く泡立て器を動かします。底が焦げやすいので注意です☆ドロッとしてきたら弱火にして、1分くらい火にかけます。

  6. 6

    出来たら、ボウルに移し、ラップをします。上に、保冷剤を置いて急冷します。痛みやすいので素早く冷やします。

  7. 7

    生クリームを泡立てる。出来上がったチョコカスタードに少しずつ加えます。かたくならないように調節して下さい★

  8. 8

    パイが焼けて冷めたらデコレーションします。パイ→カスタード→パイ→カスタード→パイの順に重ねます

  9. 9

    カスタードの上に、イチゴなど果物があったら一緒にのせます。今回は、桃をのせました。

  10. 10

    あとは、上から粉砂糖をふりかけ、かわいくデコレーションして出来上がりです☆

コツ・ポイント

カスタードをとろとろにするために強火にかけドロッとしたら中火にし、かき混ぜる。この段階を大事に愛情をかけて混ぜましょう!

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愛☆だぁりん
愛☆だぁりん @cook_40192254
2009/07/20 03:01に公開
こんにちわ(^O^)毎日頑張ってる旦那様のために、お料理頑張ります☆
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このレシピのキーワード

生クリーム 牛乳 薄力粉 チョコレート 卵黄

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