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赤シソジュース
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赤シソジュース-レシピのメイン写真

赤シソジュース

tamagrace
tamagrace @cook_40136023

暑い夏にはこれでスッキリ爽やか！！
このレシピの生い立ち
夏になるとJAに大量の赤紫蘇が売られています。
生産者の方からレシピをいただきました

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tamagrace
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材料

  • 赤紫蘇 約300ｇ
  • 砂糖 500ｇ～800ｇ
  • 水 ２Ｌ
  • 酢 400cc
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作り方

  1. 1

    赤紫蘇の葉を水洗いする

  2. 2

    鍋に分量の水を煮たて、葉を２～３分煮だす。

  3. 3

    煮出したジュースをこして　砂糖を加え、２０分～３０分煮詰める。最後に酢を加える

  4. 4

    煮沸した瓶　もしくは使い終わった酢の瓶に入れ　保存する。　お好みで2倍くらいに薄めて飲む

コツ・ポイント

特にコツはないです。赤紫蘇を煮だすだけ！

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tamagrace
tamagrace @cook_40136023
2015/09/12 04:24に公開

このレシピのキーワード

しそジュース 大葉

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