レアチーズタルト*＊ブルーベリー＊*
杠～ゆずりは @cook_40125737
混ぜて固めるだけの簡単レアチーズケーキをタルトに♪
このレシピの生い立ち
我が家で収穫したブルーベリー、生で使うならやっぱりタルトでしょ(≧▽≦)という事で作りました♪
レアチーズタルト*＊ブルーベリー＊*
混ぜて固めるだけの簡単レアチーズケーキをタルトに♪
このレシピの生い立ち
我が家で収穫したブルーベリー、生で使うならやっぱりタルトでしょ(≧▽≦)という事で作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
飾り用のヨーグルトはキッチンペーパーをしいたザルに入れて一晩、冷蔵庫で水分を切っておく。
- 2
ブルーベリーは洗って、水気をしっかり取っておく。
ゼラチンは牛乳を入れてふやかしておく。 - 3
レンジで温めたクリームチーズに、ブルーベリージャムと砂糖を入れよく混ぜる。
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- 4
ヨーグルト→生クリーム→レモン汁の順番で、入れて混ぜてを繰り返す。
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- 5
レンジで溶かしたゼラチンを入れてよく混ぜる。
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- 6
市販のタルト台、こちらです！
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- 7
タルト台の3分の2位を目安に流し入れたら、冷蔵庫でしっかり冷します。（2～3時間くらい）
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- 8
残った分はお好きな器に入れて冷してください！
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- 9
生クリームに砂糖を入れ、ちょっとゆるいかな位泡立ったら水切りヨーグルトを加えてさらに泡立てる。
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- 10
ヨーグルトクリームを絞り袋に入れてクリームを絞り、表面をならしたらまわりをぐるりと飾ります。
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- 11
カットしやすいように８か所にクリームを絞ったらブルーベリーを並べて出来上がりです。
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- 12
冷蔵庫でしっかり冷やしてから切ってくださいね！
断面はこんな感じ♡ -
- 13
グラスで冷した分はこんな感じで♡
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コツ・ポイント
混ぜるだけなのでとくにありません。
ヨーグルトクリームは柔らかいので、冷蔵庫でしっかり冷してから絞ると綺麗に出来ます！
つくれぽ
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