案納芋のスイートポテトパイ
たけチャン @cook_40037104
サクサクほっこり美味しいお芋パイ（＾＾）冷凍パイシートを使ってお気軽に♪ちびっ子のおやつに大人気（＾＾）お土産にも♪
このレシピの生い立ち
頂きものの案納芋があったのでパイにしてみました（＾＾）
案納芋のスイートポテトパイ
サクサクほっこり美味しいお芋パイ（＾＾）冷凍パイシートを使ってお気軽に♪ちびっ子のおやつに大人気（＾＾）お土産にも♪
このレシピの生い立ち
頂きものの案納芋があったのでパイにしてみました（＾＾）
作り方
- 1
案納芋は皮をむいて１cm位の角切りにして、レンジで蒸し、マッシャーで潰す。 冷凍パイシートは１６等分にカットする。
-
- 2
牛乳、生クリーム、砂糖、バターを混ぜ、バターが溶けて
混ざり合うまでレンジで加熱する。３０秒位。芋に混ぜ８等分にする - 3
パイシートの半分は１cm位の切れ目を入れておく。芋あんを中央に置き、切れ目のあるパイで蓋をして、周りをフォークでおさえる
-
- 4
オーブンシートに載せ、卵を塗り、グラニュー糖、黒胡麻をかけて210℃に予熱したオーブンで２０分前後焼く。
-
- 5
こんがり色ついたら出来上がり♪途中で焦げそうだったら、温度を１９０℃位に下げて焼いてみてください。
-
- 6
粉砂糖をかけても美味しそうにみえます
（＾＾） -
コツ・ポイント
案納芋を使ったので甘さ控えめです。仕上げにグラニュー糖をまぶして味を調整してみました。あっさりがいい方はかけなくても。一口サイズやスティック状など、成形をかえても楽しいと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18866293
