作り方
- 1
まずはカレーです★みじん切りにしたたまねぎを大目の油でしっかりといためます(きつね色になるまで)
- 2
ひき肉を投入して色が変わるまで炒めたら水1カップを入れ、カレー粉を加え水分がなくなるまで中火で煮込みます(カレー完成)
- 3
ボールに強力粉、はちみつ、塩を入れてその上にドライイーストを入れる
- 4
1をこねます
- 5
まとまったらバターを練りこみます
- 6
30分~1時間ほど発酵させます(暖かいところに置くか電子レンジの発酵機能を使います)
- 7
2倍くらいになったら軽くたたいてガスを抜き、8等分して休ませます(5分)
- 8
楕円形に薄く伸ばします
- 9
作っておいたカレーを1枚の表面に伸ばし、もう1枚を上からかぶせたら周りをしっかりと閉じます
- 10
何も引いていないフライパンで両面に焦げ目がつくまで焼いたら完成♪
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