ラーメンは表示どおり茹で、水でしめる。水気を切っておく。麺どうしがくっつくのを防ぐため添付の油をかけておく。

添付のスープとお湯をあわせよく混ぜ。マヨネーズと酢をあわせる。

ハムやインゲン、レタスは細切りにしておく。

2のソースとラーメンをあわせ、3のハム等と細かく刻んだしょうがをいれ混ぜ合わせる。