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シャキっと♪菊のおひたし
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シャキっと♪菊のおひたし-レシピのメイン写真

シャキっと♪菊のおひたし

ぼぼちまるぼー
ぼぼちまるぼー @cook_40194253

中部・東北地方では冬の定番としてよく食べられているおひたしです。
彩りもよく、と~ってもおススメ^^
このレシピの生い立ち
母がよく作る冬の定番おひたしです。

中部・東北地方では冬の定番としてよく食べられているおひたしです。
彩りもよく、と~ってもおススメ^^
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シャキっと♪菊のおひたし

ぼぼちまるぼー
ぼぼちまるぼー @cook_40194253

中部・東北地方では冬の定番としてよく食べられているおひたしです。
彩りもよく、と~ってもおススメ^^
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母がよく作る冬の定番おひたしです。

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彩りもよく、と~ってもおススメ^^
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材料

4人分
  • 食用菊 2パック
  • 酢 適量
  • だし醤油 適量
  • ※酢&だし醤油は 2:1 
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作り方

  1. 1

    菊の額をとる。
    酢&だし醤油で合わせ酢を作る。

  2. 2

    沸騰させたお湯に、酢を大さじ1入れて菊をさっとゆがく。

  3. 3

    器に盛り、先程の合わせ酢をかけて完成!

コツ・ポイント

本当にササッとゆがくことがコツです。

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ぼぼちまるぼー
ぼぼちまるぼー @cook_40194253
2011/01/09 16:07に公開
お菓子作りが大好き♥   (*^▽^*)特にチーズケーキには目がないです~!!いつも皆さんのレシピにお世話になってます♥☆祝☆総閲覧数40000回突破!!このキッチン・レシピを観覧して下さった方、印刷・MYフォルダ追加してくださった方、本当に有り難うございます^^
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このレシピのキーワード

おひたし 食用菊

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