じゃがいもは洗って、ラップをして電子レンジで茹でる。
ブロッコリーは沸騰した湯で少し硬めに茹でる。

鮭・豚バラ肉は一口サイズに切って、塩こしょうをする。

茹であがったじゃがいも・ブロッコリーは一口サイズに切ってザルにあけておく。

鍋にバターを溶かし、小麦粉を入れて炒める。
少しずつ牛乳を加え、小麦粉がだまにならないように溶かして行く。

煮立ったら塩こしょうをして味を調整。

フライパンにサラダ油をひき、鮭・豚バラ肉を炒める。

炒めたらじゃがいも・ブロッコリーを加え、弱火で混ぜ合わせる。