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イタリアンブレッド
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イタリアンブレッド

ginblossom
ginblossom @cook_40198745

家族が大好きなパン
このレシピの生い立ち
眠っていたホームベーカリの活用を目指して。。。(◎_◎;)

家族が大好きなパン
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眠っていたホームベーカリの活用を目指して。。。(◎_◎;)

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ginblossom
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材料

1ローフ
  • お湯 1カップ(250ML)
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • イースト 小さじ1と1/2
  • 小麦粉 3カップ
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ホームベーカリーにお湯、オリーブオイル、砂糖、イーストを入れ、イーストがブクブクになるまで待つ

  2. 2

    ブクブクしていたら小麦粉、塩をいれ生地設定でスタート

  3. 3

    終わったらホームベーカリから出し、形を作り約30分くらい発酵
    させる。その際生地に打粉(分量外)をしラップかける

  4. 4

    生地が発酵したら380度(摂氏175度くらい)のオーブンで20分くらい焼き出来上がり!

コツ・ポイント

生地をしっかり発酵させるとフワフワに出来上がる。

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ginblossom
ginblossom @cook_40198745
2015/09/03 18:13に公開
子育ての合間にちょこっと料理。カナダ在住。
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小麦粉

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