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ヘルシー☆中華風そぼろ丼
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ヘルシー☆中華風そぼろ丼-レシピのメイン写真

ヘルシー☆中華風そぼろ丼

がちゃのすけ
がちゃのすけ @cook_40065500

豆腐を加えたヘルシーなそぼろ丼。
このレシピの生い立ち
豆腐を使ったヘルシーなそぼろを作りたかったので。

豆腐を加えたヘルシーなそぼろ丼。
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豆腐を使ったヘルシーなそぼろを作りたかったので。

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ヘルシー☆中華風そぼろ丼

がちゃのすけ
がちゃのすけ @cook_40065500

豆腐を加えたヘルシーなそぼろ丼。
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豆腐を使ったヘルシーなそぼろを作りたかったので。

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材料

3人分
  • 豚ひき肉 100g
  • 豆腐 200g
  • サラダ油 小さじ1
  •  紹興酒「塔牌」 大さじ1
  •  みりん 大さじ1
  •  砂糖 大さじ1
  •  醤油 大さじ1
  •  テンメンジャン 大さじ1
  • ごはん 適量
  • 万能ねぎ 少々
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作り方

  1. 1

    豆腐は水切りをしっかりしておく。
    調味料はすべて合わせておく。

  2. 2

    フライパンで油を熱し、豆腐を崩しながら入れて炒める。
    (水分をとばすように)

  3. 3

    ひき肉を加えて、炒めていき、火が通ったら合わせ調味料を加えて煮詰める。

  4. 4

    器にごはんを盛り、③のそぼろ、万能ねぎを散らして出来上がり!

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がちゃのすけ
がちゃのすけ @cook_40065500
2009/07/14 13:59に公開
主婦3年目のがちゃのすけです。 まだまだ修行中。 父ちゃんとチビすけ(1歳)のためにおいしい料理作るぞ~!
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このレシピのキーワード

丼 そぼろ 豚ひき肉 こねぎ 豆腐 ご飯

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